Sujets /Thèmes
La qualité à chaque verre
Par Robert Dion
- 10 mai 2001
– Qualité des vins et du service Connaissance des recettes
Les CHSLD se refont une beauté !
Par Chantale Arseneau
- 10 mai 2001
– Changements Modernisation Revue des façons de faire
Profitons de l’été... mais avec précaution !
Par Claire Deraspe
- 10 mai 2001
– Toxi-infections Maladie du hamburger Précautions à prendre
Rencontres avec l’industrie
Par Alain Laliberté
- 11 avril 2001
– Le Castel des Prés La Pointe des Amériques La Grappe à vin
De l’arc-en-ciel à la pyramide
Par Valérie Tessier Dt.P.
- 6 novembre 2000
– Besoins nutritionnels des personnes âgées Pyramide alimentaire
Les hommes et le vin
Par Yves Fleury
- 6 octobre 2000
– Présentation de restaurateurs sachant présenter et offrir le vin
L’innovation au service de... l’alimentation, production, conservation, distribution, liaison, manipulation, préparation, cuisson
Par Yves Fleury
- 6 septembre 2000
– Évolution du secteur alimentaire Innovations Normes
Autant en emporte l’an... sur les traces du troisième millénaire !
Par Aline Michaud
- 6 novembre 1999
– Accords mets et vins
Gestion d’événements
Par Aline Michaud
- 6 septembre 1999
– Gestion d’événements Buffets Planification
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