Première assemblée de l’ABAQ
28 avril 2011
| Par Ginette Poulin
Le 16 mai prochain, l’École hôtelière de Montréal-Calixa Lavallée, accueillera la toute première assemblée de l’Association des Boulangers Artisans du Québec.
Cette association à but non lucratif vise à favoriser le lien entre les boulangers en s’appuyant sur les valeurs intrinsèques du métier, soit le partage, l’humilité et la simplicité.
Des conférences sur les blés du Québec ainsi que sur les levains seront également présentées lors de l’assemblée.
Pour plus d’informations, contactez le président de l’ABAQ, Denis Rigot, au 514 914-1166.
