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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Organiser

 
3 avril 2019 | Par Christian Latour, Professeur Collège Mérici

« Organiser, c’est actualiser les moyens et mobiliser les ressources pour atteindre les objectifs définis par la stratégie. » — Bernard Brault (2002, p. 107)

« Organiser, c’est donc de décider qui fera quoi, où, quand et de quelle façon ce sera fait. » — Marquis et Guay (2018, p. 6)

« S’organiser, c’est ce qu’on fait avant de faire quelque chose, comme ça, quand on le fait, ce n’est pas complètement embrouillé. » — Jean-Christophe, dans Winnie l’ourson d’A.A. Milne

À lire attentivement [1]

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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La première version de ce texte a été mise en ligne le 3 avril 2019.

Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

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