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Faits saillants des HRI au mois de mai depuis 25 ans

Dans le magazine de mai 2005, Robert Dion dédiait son édito à la révolution anti-tabac qui était sur le point de gagner la province. Un an après, la Loi sur le tabac interdisait définitivement l’usage du tabac à l’intérieur de tous les bars et restaurants du Québec.
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Au mois de mai 2014, le Conseil canadien des ressources humaines en tourisme et l’American Hotel & Lodging Educational Institute annonçaient une entente de reconnaissance professionnelle pour les administrateurs d’hôtel, leur permettant d’exercer de manière équivalente dans les deux pays.
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Le 12 mai 2015, Montréal accueillait le Women’s Foodservice Forum, une table ronde de l’organisme du même nom œuvrant pour le développement du leadership et la progression des femmes dans le secteur des services alimentaires. Pour cette édition, les dirigeantes du secteur étaient invitées à prendre part à une série de discussions autour de la perception que les autres ont d’elles et de l’impact que celle-ci peut avoir sur leur carrière.
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Notre article du 25 mai 2018 mettait en lumière le sondage SOM réalisé pour le compte de l’Association des restaurateurs du Québec, qui révélait la popularité des services de livraison auprès des jeunes.
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Avec la pandémie, la tendance a finalement été propulsée sur l’ensemble du marché. En mai 2021, Québec Solidaire proposait un encadrement permanent des frais de livraison. Une avancée dans la protection des restaurateurs, souvent dépendants d’entreprises tierces pour continuer d’assurer la livraison à leurs clients.
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En mai 2020, la saison touristique débutait avec l’entrée en vigueur d’un règlement incluant les « établissements de résidence principale » comme nouvelle catégorie parmi les résidences touristiques encadrées. Un pas de plus vers l’équité fiscale dans le secteur.
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