Le concours Almost Famous Chef célèbre ses 10 ans
La finale canadienne du populaire concours « S.Pellegrino Almost Famous Chef » se tiendra le 30 janvier prochain au Calphalon Culinary Center de Toronto. Sur place, des étudiants de quatre écoles de cuisine (notamment l’École hôtelière de la Capitale, à Québec, et l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec, à Montréal) croiseront le fer pour tenter d’accéder à la grande finale qui sera présentée en Californie au mois de mars.
Les participants seront jugés selon la créativité, le goût, la texture et les arômes de leurs plats ainsi que sur leur capacité à travailler sous pression, leur personnalité et leur aisance à communiquer avec les juges et les médias.
Pour cette 10e édition, qui rassemble des participants de 70 institutions américaines et canadiennes, le grand prix sera une bourse de 10 000 $ et la possibilité de travailler pendant un an dans un établissement de prestige.
