Le Salon Rest-Hôte approche à grands pas
Organisé par l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ), le Salon Rest-Hôte promet une expérience renouvelée et divertissante à ses visiteurs en 2011. Présenté les 6 et 7 avril prochain au Centre des congrès de Québec, l’événement réunira encore cette année de nombreux fournisseurs de produits et services de tous genres destinés aux professionnels des industries de la restauration, de l’hôtellerie et des services alimentaires.
Le Pavillon Fournisseurs d’ici accueillera une fois de plus des dizaines de petits producteurs et transformateurs du Québec qui se feront un plaisir de vous faire découvrir les trésors alimentaires de notre belle province. La SAQ Restauration, quant à elle, proposera un espace où les nouvelles technologies seront à l’honneur afin de faire connaître aux visiteurs le concept des pastilles de goût. Des conseillers seront également sur place pour aider les restaurateurs à utiliser ce concept pour la création de leur carte des vins.
Le Veau de lait du Québec transformera son kiosque en plateau de tournage, sur lequel des chefs tourneront des capsules vidéo sur la préparation de cette viande de plus en plus appréciée. De plus, de nombreuses aires d’animation accueilleront des chefs invités qui feront démonstration de leurs talents culinaires en utilisant des produits bien de chez nous. C’est donc un rendez-vous pour tous les professionnels des HRI.
Pour plus d’information sur l’événement ou pour vous inscrire, visitez le www.rest-hote.com, ou composez le 1 800 463-4237.
