LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Le Design Thinking une démarche de co-création en 6 phases centrée sur les besoins des clients
UNE DÉMARCHE DE CO-CRÉATION CENTRÉE SUR LES BESOINS DES CLIENTS
« Le design thinking est une démarche de co-création centrée sur l’humain qui s’enracine dans la compréhension profonde du besoin client et l’engagement d’une équipe multidisciplinaire pour y répondre. » — Stéphane Biso et Marjorie Le Naour (2017)
UNE DÉMARCHE EN 6 PHASES
Profiler, étudier, questionner, écouter, observer les clients pour connaître et comprendre leurs désirs, leurs besoins, leurs attentes.
Définir les problèmes, les bénéfices, les solutions recherchés en adoptant le point de vue des clients.
Imaginer, formuler des « réponses » adéquates.
Prototyper les « réponses » qui ont été imaginées et formulées.
Expérimenter, tester avec les clients les « réponses » présentées sous forme de prototypes.
Réaliser, mettre en œuvre les « réponses » retenues.
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Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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