Le Café du Monde devient le 1er établissement Bistrots Beaujolais au Canada
C’est avec grand plaisir que le Café du Monde a annoncé sa nouvelle appartenance au très sélect réseau des Bistrots Beaujolais, un gage de qualité, de gourmandise et de convivialité dans le milieu de la restauration. Membre du Groupe Restos Plaisirs depuis 1987, Le Café du Monde est le premier établissement canadien à obtenir cette certification.
Réunissant des restaurateurs des quatre coins du monde, qui s’engagent à transmettre leur passion pour les vins du Beaujolais, le concept des Bistrots Beaujolais est apparu à Lyon dans les années 50 avec la création de la « Coupe des Meilleurs Pots » initiée par deux gastronomes : Clos-Jouve et Grancher. Le choix reposait alors sur la convivialité du bistrot et la qualité du Beaujolais proposé. La sélection des Bistrots Beaujolais a cependant évolué et comporte aujourd’hui des établissements de styles différents. À ce jour, on dénombre 252 tables ambassadrices du vignoble qui ont été rigoureusement sélectionnées par les jurys d’Inter Beaujolais.
« Nous sommes très heureux de compter sur le Café du Monde comme premier établissement québécois dans le réseau Bistrots Beaujolais. Cette démarche démontre bien la popularité et l’engouement que connaissent les vins du Beaujolais depuis quelques années auprès des amateurs de vins du Québec », souligne Charles Rambaud, représentant d’Inter Beaujolais.
Sur la photo, de gauche à droite, Aurélien Fiardet, directeur export Terroirs Originels, Charles Rambaud, Cédric Boutevillain, gérant du Café du Monde, Michel Perreault, barman au Café du Monde et Raymond Côté, ambassadeur du Beaujolais au Québec.
Pour suivre Inter Beaujolais :
- Sur le Web : beaujolais.com
- Application gratuite : bistrotsBeaujolais
- Sur Facebook : Inter Beaujolais
