Le huitième Gala des Grands prix de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie a eu lieu le 15 mars dernier, soulignant les efforts et l’excellence de neuf jeunes lauréats nationaux. C’est Catherine Gladu Robitaille, étudiante au baccalauréat en gestion du tourisme et de l’hôtellerie à l’ESG-UQAM (en collaboration avec l’ITHQ) qui a remporté le grand prix de l’Excellence et de la relève en tourisme.

De plus, deux étudiants se sont mérité des stages. Il s’agit d’Érica Lebrun-Gauvin, étudiante à l’ITHQ (stage à la SEPAQ) et de Gabriel Molleur-Langevin, étudiant au Collège Mérici (stage au Massif de Charlevoix).

Le Gala, qui se déroulait au Musée de la Civilisation de Québec, a rassemblé 250 personnes autour d’un repas préparé par le Georges V, traiteur événementiel du Château Laurier. En plus des lauréats étudiants, ce fut l’occasion de remettre le Prix hommage de l’Association québécoise de la formation en restauration, tourisme et hôtellerie (AQFORTH) à Alain Turcotte, enseignant en Techniques de tourisme au Cégep de Matane depuis trente ans.

Le récipiendaire du prix Hommage, M. Alain Turcotte.

Photo © David Vachon

La ministre du Tourisme, Mme Nicole Ménard, faisait partie des invités. Dans une allocution, elle a souligné l’importance de cette industrie pour l’économie du Québec, avec ses 400 000 emplois et 2,5 % du PIB québécois.

Cette année encore, l’événement fut animé par l’encan au profit de la Fondation québécoise de la relève en tourisme. L’encan, qui a pris fin à 21 h, proposait plusieurs lots de placements publicitaires ainsi que des forfaits touristiques. Ces lots, généreusement offerts par les partenaires de la Fondation, ont permis de ramasser un peu plus de 25 000 $.

Voici la liste des gagnants et finalistes dans chaque catégorie :

CATÉGORIE HÔTELLERIE

Techniques de gestion hôtelière

• Gagnante : Catherine Picard (Collège Mérici)
• Stéphanie Boulet (ITHQ)
• Roxann Vickers (Cégep de Limoilou)

BAC en gestion du tourisme et de l’hôtellerie

• Gagnant : David Trudel (ESG-UQAM en collaboration avec l’ITHQ)
• Marianne Sigouin-Lebel (ESG-UQAM en collaboration avec l’ITHQ)
• Charles Claprood-Lemieux (ESG-UQAM en collaboration avec l’ITHQ)

AEC Programmes en hôtellerie

• Amel Oudni (Vatel-Québec, Cégep de Saint-Hyacinthe)

CATÉGORIE RESTAURATION

DEP en Cuisine

• Gagnant : Étienne Régimbal (Centre de formation professionnelle Jacques-Rousseau)
• Katia Dutil St-Pierre (École hôtelière de la Capitale)
• Jean-Philippe Savard (Centre de formation professionnelle Fierbourg)
• Marie-Christine Bernier (ITHQ)
• Jean-Sébastien Talbot (École hôtelière de Montréal – Centre Calixa-Lavallée)

DEP Pâtisserie-boulangerie

• Gagnante : Jessica Gaudreau-Charron (ITHQ)
• Justine Daigle (École hôtelière de La Capitale)
• Maude Moreau (École hôtelière de La Capitale)

DEP Service de la restauration

• Gagnant : Michaël Laroche (ITHQ)
• Sébastien Gosselin-Pronovost (École hôtelière de La Capitale)

DEC Gestion d’un établissement de restauration

• Gagnant : Gabriel Molleur-Langevin (Collège Mérici)
• Laurence Robillard (ITHQ)

ASP Programmes en restauration

• Gagnante : Paule Lapointe (Centre de formation Relais de la Lièvre-Seigneurie)

CATÉGORIE TOURISME

DEC Techniques de tourisme et techniques de tourisme d’aventure

• Gagnante : Érica Lebrun-Gauvin (ITHQ)
• Patricia Meunier (Cégep de Granby- Haute Yamaska)
• Djany-Djoon Poulin (Cégep Limoilou)
• Sandra Ramsay (Cégep de Matane)
• Geneviève Ouellet-Fortin (Collège Mérici)
• Dany Gravel (Cégep de Saint-Félicien)
• Sid Ali Titouche (Champlain College Saint-Lambert)

Baccalauréat Loisirs et tourisme

• Gagnante : Catherine Gladu-Robitaille (ESG-UQAM en collaboration avec l’ITHQ)
• Virginie Leblanc (UQTR)
• Anne-Sophie Foucault (ESG-UQAM en collaboration avec l’ITHQ)

AEC programmes en tourisme

• Lisa Fortin (Collège Mérici)

AEC Gestion événements et congrès

• Pascale Rowley (Collège Mérici)

Les finalistes de l’édition 2012 du Gala de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie.

Sur la photo en tête d’article, de gauche à droite, la récipiendaire du Grand prix de l’excellence en tourisme, Catherine Gladu-Robitaille, et la ministre du tourisme, Nicole Ménard.

Photos © David Vachon

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