La SCCPQ présente son comité exécutif 2014-2015
Lors de sa dernière assemblée générale annuelle, qui se déroulait au Manoir Richelieu, à La Malbaie, la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec (SCCPQ) a procédé à l’élection de son comité exécutif pour la période 2014-2015. Voici la liste des membres choisis :
- Président : YOANN DUROY, directeur de la programmation et des communications de La Tournée des chefs « Goûtez le Québec ».
- Vice-président pour l’Est du Québec : GRATIEN MURRAY, chef rôtisseur au Café du Monde, à Québec.
- Vice-président pour l’Ouest du Québec : RICHARD MARQUIS, chef-propriétaire du restaurant L’Espiègle à Saint-Hyacinthe.
- Secrétariat national : BRUNO GAGNÉ, chef enseignant à l’Académie d’hôtellerie et tourisme de Lanaudière et chef propriétaire de l’établissement Au Parfum de la Nature, à Rawdon.
- Trésorerie nationale : RENÉ DERRIEN, chef pâtissier et copropriétaire de la Pâtisserie Bel-Air, à Montréal.
« La Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec est un acteur incontournable qui doit jouer un rôle prépondérant dans les grandes orientations de notre industrie, a déclaré le nouveau président de la SCCPQ suite à sa nomination. Elle doit être à la fois de son temps et tournée vers l’avenir. Résolument moderne et dynamique, elle doit avancer dans le respect de notre histoire culinaire. Mon objectif premier est que nous partagions tous ensemble cette fierté d’être des artisans du goût, et ce, quel que soit notre profil culinaire. »
Rappelons que la SCCPQ regroupe actuellement plus de 600 chefs, cuisiniers et pâtissiers qui œuvrent pour la mise en valeur des professions de cuisinier, pâtissier, boulanger et autres métiers connexes, ainsi que la reconnaissance de la formation, l’éducation du public et le rayonnement de notre culture culinaire québécoise.
Pour suivre la SCCPQ :
- Sur le Web : sccpq.ca
- Sur Facebook : Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec.
- Sur Twitter : @SCCPQ
Sur la photo en tête d’article, le nouveau président de la SCCPQ, Yoann Duroy.
