Journée portes ouvertes et nouveau programme d’études à l’ÉHC
L’École hôtelière de la Capitale (ÉHC) ouvrira ses portes le 17 février prochain, de 11 h à 15 h, pour permettre au grand public de découvrir l’ensemble de ses programmes et services (l’établissement propose, entre autres, des formations en boucherie de détail, boulangerie, cuisine, pâtisserie, service de la restauration, sommellerie et vente de voyages). Les visiteurs pourront d’ailleurs en apprendre plus sur la nouvelle formule d’enseignement en cuisine offerte en conciliation travail-études. Destinée aux travailleurs expérimentés et sans diplôme, cette dernière a été bâtie en fonction des périodes achalandées de l’industrie. Ainsi, les cours seront offerts en soirée du lundi au jeudi et feront relâche en haute saison touristique.
Le groupe sera parrainé par Arnaud Marchand, copropriétaire du restaurant Chez Boulay – Bistro Boréal et finaliste à l’émission Les Chefs ! en 2010. Le jeune chef conseillera et motivera les participants, suivra leur évolution et répondra à leurs questions. « Les choix que l’on fait au début de notre parcours professionnel ont une grande influence sur le reste de notre carrière. C’est pourquoi mon rôle de parrain me tient à cœur », explique M. Marchand.
À noter, les élèves du nouveau programme n’auront pas à faire de recherche de lieux de stage puisque ceux-ci seront prédéterminés par l’ÉHC, qui entretient des relations privilégiées avec des entreprises renommées de Québec. La formation débute le 3 septembre 2013, mais comme le nombre de places est limité, les personnes intéressées sont invitées à s’inscrire le plus rapidement possible.
Pour plus d’informations sur la journée portes ouvertes ou sur le DEP en cuisine offert en conciliation travail-études, contactez le 418 686-4040, poste 4076.
Pour suivre l’école hôtelière de la Capitale :
- Sur le Web : ehcapitale.qc.ca
- Sur Facebook : École hôtelière de la Capitale
