Jérôme Ferrer au nombre des chefs invités lors du 3e Dîner annuel des Grands Chefs Relais & Châteaux
Après Versailles et New York, c’est la ville de Londres qui accueillera quelques-unes des plus grandes personnalités du monde culinaire lors de la 3e édition du Dîner annuel des Grands Chefs Relais & Châteaux. Présenté le 22 avril prochain, la soirée permettra de célébrer le meilleur du terroir britannique autour du thème « All the World’s a Kitchen by the Thames ».
Au total, 45 chefs du monde entier seront réunis pour élaborer des menus inédits qui seront préparés devant public. Parmi eux, le chef Jérôme Ferrer, copropriétaire du réputé restaurant Europea, à Montréal.
« Relais & Chateaux a choisi Londres pour célébrer les extraordinaires évolutions dans la gastronomie britannique, explique le chef Raymond Blanc, qui travaille depuis plus de 30 ans en Grande-Bretagne. La qualité des produits et une réelle implication pour une profession responsable sont au cœur de ce renouveau. »
Un encan silencieux se déroulera tout au long de cette soirée gastronomique dans le but d’amasser des fonds pour l’organisme Action contre la Faim, une œuvre chère au cœur des Grands Chefs Relais & Châteaux.
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Photo : Groupe Europea
