LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Innover
INNOVER
« Pour que la décennie actuelle apporte un progrès, il faut des idées fraîches et réellement créatives. Il faut INNOVER sans cesse. » — Bill Gates
« Aujourd’hui, il est impossible d’innover si vous ne gardez pas un œil sur le client final. La véritable innovation devra, tôt ou tard, être acceptée par le client final, qui devra faire l’effort de passer d’un service ou d’un produit à un autre. Ce changement implique un effort de la part du client qui se fera uniquement s’il obtient un avantage clair et supérieur. » — Philip Kotler et Fernando Trias de Bes (2016, p. 11)
« Innover et entreprendre, c’est prendre des décisions éclairées sur la base de donnée incomplètes et potentiellement contradictoires. Et parfois, tuer l’idée est la chose à faire. » — Osterwalder, Pigneur et al. (2020, p. 17)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.
