LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Exposés magistraux (EM)
22 juillet 2019
| Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé
SUJETS DES EXPOSÉS MAGISTRAUX (EM)
Les sujets préalables associés au programme THR
- TP — Le savoir-être (les comportements et les attitudes attendus pour réussir dans le commerce de la restauration alimentaire)
- TP — Introduction au modèle d’affaires des entreprises THR
- TP — La technique des « 5 pourquoi ? »
Les TP spécifiques associés aux cours
- TP.1 — (Vous inc.)… le consommateur, le producteur, le financier
- TP.2 — Introduction à la comptabilité selon le système uniforme des comptes
- TP.3 — Les entreprises et leurs personnalités économiques distinctes
- TP.4 — Les 2 grandes missions et le but ultime associés à l’activité finance dans les entreprises THR
- TP.5 — La structure économique des entreprises THR
- TP.6 — Les états financiers
- TP.7 — Comptabiliser des transactions simples dans les états financiers appropriés
- TP.8 — L’état des résultats
- TP.9 — Les revenus (R)
- TP.10 — Les coûts (C)
- TP.11 — Les bénéfices (B)
- TP.12 — Le bilan (l’état de la situation financière)
- TP.13 — Les actifs
- TP.14 — Les passifs
- TP.15 — Les capitaux propres
Évaluation finale
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺
Pour communiquer avec Christian Latour :
• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA