LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
MPA : La structure économique des entreprises de restauration alimentaire
À LIRE ATTENTIVEMENT [1]
La structure économique d’une entreprise de restauration alimentaire est toujours, par définition, constituée de 5 parties constituantes.
Ces 5 parties constituantes sont :
Lire également
ÉVALUATION FORMATIVE ET/OU SOMMATIVE (EFS)
Après avoir complété ce module d’apprentissage personnel (MAP), l’aspirant gestionnaire doit pouvoir :
1 — Identifier le but ultime de l’activité finance dans les entreprises de restauration alimentaire.
2— Identifier les 2 missions qui relèvent de l’activité finance dans les entreprises de restauration alimentaire.
3 — Identifier les 5 parties constituantes de la structure économique des entreprises de restauration alimentaire.
4 — Identifier les 3 catégories d’activités économiques qui impactent sur la structure économique des entreprises de restauration alimentaire et qui impactent en même temps, d’une manière automatique, sur la trésorerie de ces entreprises.
5 — Comprendre les interrelations et l’interdépendance qui existe entre l’ensemble des parties constituantes de la structure économique des entreprises de restauration alimentaire.
EFS — Les entreprises ont toujours, par définition des personnalités économiques distinctes
EFS — La structure économique des entreprises de restauration alimentaire
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
Pour communiquer avec Christian Latour 😎
• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA
Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.
[2] Les revenus sont aussi appelés : « le chiffre d’affaires », « la demande totale », « les produits », « les ventes ».
