LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
MAP : Les entreprises et leurs personnalités économiques distinctes
- Les entreprises de restauration alimentaire
- La personnalité économique des entreprises de restauration alimentaire
ÉVALUATION FORMATIVE ET/OU SOMMATIVE (EFS)
Après avoir complété ce module d’apprentissage personnel (MAP), l’aspirant gestionnaire doit pouvoir :
1 — Affiner sa compréhension de ce qu’est une entreprise.
2 — Comprendre la corrélation indéfectible entre une entreprise et son modèle économique.
3 — Identifier les 5 parties qui constituent la structure économique d’une entreprise.
4 — Identifier les 3 catégories d’actions économiques qui impactent sur la structure économique d’une entreprise.
5 — Identifier les différentes parties qui constituent la trésorerie d’une entreprise.
6 — Comprendre comment les transactions économiques qui affectent les 3 catégories d’actions économiques affectent réciproquement la trésorerie d’une entreprise.
7 — Identifier les principaux paramètres qui contribuent à façonner la personnalité économique d’une entreprise.
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.
