LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Après avoir bien étudié les 8 rôles associés au rôle de gestionnaire, identifiez le ou les rôles pour lesquels vous êtes, en date d’aujourd’hui, le mieux préparés et les rôles pour lesquels vous êtes le moins bien préparé ?
EXERCICE DE RÉFLEXION (ER)
Travail à faire
Après avoir bien étudié les 8 rôles associés au rôle de gestionnaire, identifiez le ou les rôles pour lesquels vous êtes, en date d’aujourd’hui, le mieux préparés et les rôles pour lesquels vous êtes le moins bien préparé ?
Que devez-vous faire et que comptez-vous faire pour améliorer votre performance ?
Justifiez vos réponses en utilisant tous les arguments nécessaires.
LIVRABLE
Le résultat de votre travail doit être présenté dans « un document-support » qui tout en démontrant votre créativité respectera les critères de bonne présentation.
Vous ne devez surtout pas oublier que « le document-support » dans lequel vous présentez les résultats de votre travail est un document de communication marketing qui sert également à mettre en valeur votre image de marque personnelle et votre professionnalisme.
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.
