LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Identifiez parmi les 51 qualités considérées par le professeur Mintzberg comme étant les qualités nécessaires pour devenir un gestionnaire performant les qualités nécessaires sur lesquelles vous pouvez dès maintenant miser ?
L’activité d’apprentissage présentée sur cette page est en lien avec le cours :
Esprit critique sur la gestion (430-760-ME)
À lire attentivement [1]
EXERCICE DE RÉFLEXION (ER)
Travail à faire
Identifiez parmi les 51 qualités considérées par le professeur Mintzberg comme étant les qualités nécessaires pour devenir un gestionnaire performant [2] les qualités nécessaires sur lesquelles vous pouvez dès maintenant miser ?
Identifiez les qualités que vous devrez éventuellement acquérir et/ou améliorer ?
Justifiez vos réponses en utilisant tous les arguments nécessaires.
Logistique
Le résultat de votre travail doit être présenté dans un document écrit respectant l’ensemble des critères de bonne présentation.
Vous ne devez surtout pas oublier que le document dans lequel vous présentez les résultats de votre travail est un document de communication marketing qui sert également à mettre en valeur votre image de marque et votre professionnalisme.
⇐ Exercices de réflexion (ER) — Esprit critique sur la gestion (430-760-ME)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺
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Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.
[2] « La performance peut s’analyser selon deux axes : l’efficacité et l’efficience. L’efficacité représente le degré de réalisation des objectifs fixés. “Si j’atteins mes objectifs, je suis performant.” L’efficience caractérise l’atteinte des objectifs fixés en utilisant le moins de ressources possible : c’est l’efficacité au moindre coût. » — Combalbert et Mery (2016, p. 37)
