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Dix grands chefs du Québec se rencontreront de nouveau cet été au BALNEA

 
29 juin 2015 | Par Ginette Poulin

Pour une 6e année de suite, le BALNEA réserve thermale, situé à Bromont-sur-le-Lac, sera l’hôte de l’« Été des Chefs », un événement culinaire qui rassemble 10 chefs réputés de la province. Chaque dimanche du 5 juillet au 6 septembre 2015, ces derniers proposeront tour à tour un plat spécialement concocté pour l’occasion. Ces créations seront également offertes dans leurs restaurants respectifs pour l’ensemble de la période estivale.

À la fin du concours, deux prix seront décernés par un jury composé d’épicuriens et de personnalités phares du domaine de l’art de vivre et de la sphère gastronomique québécoise. Le Grand prix du jury sera accordé selon la qualité du met proposé, le nombre de plats vendus en restaurant et le nombre de votes du public recueillis via le balnea.ca. Le prix Coup de cœur, quant à lui, sera attribué au plat ayant obtenu la note la plus élevée du jury.

Voici la liste des chefs invités pour cette 6e édition :

  • Guillaume Daly (restaurant Soubois, Montréal)
  • David Zaccardi (restaurant Bottega, Laval)
  • Kimberly Lallouz (restaurant Monsieur/Miss prêt à manger, Montréal)
  • Marie-Fleur St-Pierre (restaurant Mesón, Montréal)
  • Olivier Vigneault (restaurant Jatoba, Montréal)
  • François Côté (restaurant L’Impérial, Granby)
  • Dany Bolduc (restaurant H4C, Montréal)
  • Jean-Francois Vachon (restaurant Thursday’s, Montréal)
  • Charles-Emmanuel Pariseau (restaurant O’Chevreuil, Montréal)
  • Minh Phat (restaurant Orange Rouge, Montréal)

Pour suivre le Balnea Spa :

Sur les photos, quelques-unes des entrées proposées lors du dévoilement officiel de l’événement.

Photos : © Jimmy Hamelin

Mots-clés: Québec (province)
Événements
Concours
Chefs
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