Dévoilement des candidats pour l’émission LES CHEFS !
Les aspirants-chefs qui mettront leurs connaissances et leur créativité à l’épreuve lors l’émission LES CHEFS ! ont été choisis. Présentée tous les lundis soir, et ce, du 14 juin au 6 septembre prochain, cette compétition culinaire sera supervisée par le réputé chef des restaurants Laurie Raphaël, Daniel Vézina.
Voici la liste des candidats sélectionnés :
- Guillaume Cantin, Québec - Cuisinier tournant au Panache de l’Auberge Saint-Antoine
- Pascal Cormier, Montréal - Chef de partie chez Julien Leblanc traiteur
- Hubert D’Arcy, Montréal - Cuisiner à La Taverne Square dominion - Tapeo
- Érick Gauvin-Demers, Québec - Sous-chef à L’Hôtel PUR
- Hugo Giroux, Longueuil - Spus-chef au Club de golf La Vallée du Richelieu
- Vladimir Jean-Baptiste, Mont-Tremblant - Sous-chef du matin pour l’hôtel Beauvalon
- Brigitte Laquerre, Sabrevois - Étudiante à l’ITHQ, a effectué des stages à l’Auberge des trois Tilleuls et au Club St.James
- Marjorie Maltais, Québec - À l’emploi du Château Laurier
- Angélique Mannella, Mirabel - Garde-manger au restaurant Le Mitoyen
- Arnaud Marchand, Québec - A été premier cuisinier au Château Bonne Entente
- Marie-Pier Morin, Montréal - Sous-chef au restaurant Accords
- Claudia Pelletier, Sherbrooke - Sous-chef au Plaisir gourmand
- Jean-Simon Petit, Montréal - A été tournant au Toqué
- Francis Vallée, Montréal - Préposé aux banquets à l’ITHQ
Les juges qui auront la lourde tâche de commenter la performance des candidats sont des chefs reconnus au Québec, soit : Jean-Luc Boulay (St-Amour), Laurent Godbout (L’Épicier, La Fabrique et Attelier Archibald) et Pasquale Vari (professeur de cuisine à l’ITHQ).
Rappelons qu’un total de 50 000 $ en prix sera offert au grand gagnant de l’émission, dont une bourse en argent et le grand prix Relais & Châteaux : un voyage gastronomique pour deux personnes, dans plusieurs de leurs établissements étoilés en France et au Québec.
