Chef invité de la 2e édition du BBQ Fest Rickard’s : Bob le Chef !
Le BBQ Fest Rickard’s sera présenté du 30 mai au 2 juin prochain sur les quais de l’Espace 400e, situé au Vieux-Port de Québec. Après avoir accueilli le Maître du Grill, Steven Raichlen, lors de sa première édition, l’événement mettra en vedette les prouesses culinaires du chef invité Robert James Penny, alias Bob le Chef. Diplômé de l’Institut de Tourisme et d’Hôtellerie du Québec (ITHQ), le sympathique et coloré chef montréalais est reconnu pour son « Anarchie Culinaire », qui sévit sur Internet depuis 2005 et qui est également le sujet de deux livres de cuisine.
Les passionnés de barbecue auront accès à deux fois plus d’espace, d’exposants, de dégustations, de démonstrations culinaires et de prestations musicales. Par ailleurs, le BBQ Fest accueillera pour une première fois à Québec la compétition nationale de barbecue de la Canadian Southern BBQ Association (CSBBQA), un organisme à but non lucratif qui fait la promotion de la cuisson sur le grill partout au Canada et qui sanctionne des compétitions amateurs et professionnelles où les équipes s’efforcent de produire le meilleur du barbecue et sont récompensées pour leur excellence.
Pour suivre le BBQ Fest :
- Sur le Web : bbq-fest.com
- Sur Facebook : BBQ Fest Québec
