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SERVICES D’HÉBERGEMENT ET DE RESTAURATION (SECTEUR 72)

Calculez le taux de rotation des stocks de petits savons de l’hôtel Le 755

 
21 février 2018 | Par Christian Latour, Mérici Collégial Privé

À LIRE ATTENTIVEMENT [1]

EXERCICE PRATIQUE (EP)

Le travail à faire

L’hôtel le 755 (10 chambres) a réalisé durant la dernière année des ventes de 700 000 $. L’inventaire des petits savons en début de période était de 4 000 $, l’inventaire en milieu de période était de 3 500 $, et l’inventaire en fin de période était de 3 000 $. Le coût des petits savons utilisés durant la période est de 3 400 $.

1 — Calculez le coût du stock moyen gardé en inventaire durant la période ?
2 — Calculez le taux de rotation des stocks durant la période ?
3 — Calculez la durée moyenne de stockage durant cette même période ?

⇐ Cahier d’exercices — Les ratios et autres indicateurs de performance
⇐ Solutionnaire — Les ratios et autres indicateurs de performance

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour

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Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

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