7e gala de la Fondation québécoise de la relève en tourisme (FQRT)
Le 9 mars dernier, le gala des Grands prix de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie a rassemblé plus de 300 personnes, dont les enseignants, les dirigeants et les étudiants de différentes institutions de formation, ainsi que les principaux chefs de file de l’industrie touristique du Québec, pour une soirée mémorable qui s’est tenue au Marché Bonsecours.
Cette soirée est tenue en collaboration avec l’AQFORTH (Association québécoise de la formation en restauration, tourisme et hôtellerie) qui organise le concours national duquel sont issus les lauréats. Cette année, 12 gagnants ont été couronnés parmi les 35 candidats retenus d’une première sélection fournie par les établissements d’enseignement. Un jury formé de professionnels de l’industrie a décerné des bourses de 1 000 $ aux gagnants de chacune des catégories, en plus d’un fonds financier de 7 500 $ à Constance Tassé-Gagnon, étudiante au DEP en pâtisserie à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec, lauréate du grand prix de l’Excellence de la relève en tourisme. Mentionnons aussi le prix hommage, remis cette année à madame Joanne Lalumière, Directrice du Zoo de Granby.
Le gala prend davantage d’ampleur, ces dernières années, grâce à une participation marquée de l’industrie touristique de plus en plus consciente de l’importance d’une forte relève pour assurer l’avenir d’une industrie représentant 11 $ milliards, soit 2,7 % du PIB, et plus de 400 000 emplois au Québec. Pas surprenant qu’un encan ait ainsi permis d’amasser des dizaines de milliers de dollars au profit de la FQRT et qu’un programme de parrainage ait pu offrir à plus de deux douzaines d’étudiants des places en entreprises.
Cette soirée, devenue un rendez-vous incontournable pour l’industrie touristique québécoise, a dévoilé une relève dynamique et passionnée, prête à faire face aux défis qui l’attendent. Pour reprendre les mots de Paul Thibaudeau, président de la FQRT : « Ce soir, les finalistes de ce grand concours sont la fierté de leurs parents, de leurs professeurs et de leurs écoles, demain ils seront la fierté de l’industrie touristique du Québec. »
LISTE COMPLÈTE DES LAURÉATS
Catégorie Hôtellerie
- DEP Réception en hôtellerie : Laurie-Ann Vaillancourt, Centre de formation professionnelle Fierbourg
- DEC Techniques de gestion hôtelière : Charles Claprood-Lemieux, Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ)
- Baccalauréat Gestion de l’hôtellerie et de la restauration : Marie-Ève Aubry, ESG UQAM en collaboration avec l’ITHQ
Catégorie Restauration
- ASP Cuisine : Samer Abou-Hamad, Centre de formation professionnelle Relais de la Lièvre-Seigneurie
- DEP Cuisine : Linda Lamarche, Centre de formation professionnelle Jacques-Rousseau
- DEP Service de la restauration :Tania Tremblay, Centre de formation professionnelle Jacques-Rousseau
- DEP Pâtisserie : Constance Tassé-Gagnon, Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
- DEC Techniques de gestion d’un établissement en restauration : Samuel Thibault, Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Catégorie tourisme
- DEP Vente de voyages : Maryse Gagnon, École hôtelière de la Capitale
- DEC Techniques de tourisme : Roxanne Aubé, Collège Mérici
- Baccalauréat Gestion du tourisme : Katerine Veilleux, ESG UQAM en collaboration avec l’ITHQ
- Prix de l’Association des propriétaires d’autobus du Québec (APAQ) : Myriam Bonneau, Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
- Prix hommage : Madame Joanne Lalumière, Directrice Zoo de Granby
- Grand Prix de l’excellence : Constance Tassé-Gagnon, Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Sur la photo en tête d’article, de gauche à droite, Constance Tassé Gagnon, récipiendaire d’un prix dans la catégorie restauration et du Grand Prix de l’excellence, accompagnée par la ministre du tourisme, Nicole Ménard.
Photo : © Michel Julien
