Une journée importante pour les chefs du monde entier
20 octobre 2011
| Par Ginette Poulin
Le 20 octobre est une date importante pour les professionnels de la cuisine. En effet, depuis 2004, l’Association mondiale des sociétés de cuisiniers (World Association of Cooks Societies) reconnaît cette journée comme la Journée internationale des Chefs.
En plus d’être une occasion de saluer le talent et la compétence des chefs, elle permet de sensibiliser la population aux exigences de la profession par des compétitions et des démonstrations culinaires et la tenue d’événements caritatifs qui permettent de soutenir cette grande communauté qui regroupe plus de 8 millions de membres.
