Transformation Alimentaire Québec lance deux guides d’accès aux marchés
Transformation Alimentaire Québec (TRANSAQ), une agence du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) vouée au développement de l’industrie québécoise de la transformation alimentaire, vient de lancer deux guides de mise en marché.
Créés dans le but de soutenir les entreprises québécoises de transformation alimentaire en leur offrant l’information la plus récente et l’aide nécessaire pour faire les choix les plus appropriés pour leurs produits, ces guides se divisent en deux secteurs : la restauration et l’hôtellerie ainsi que la vente au détail.
Les responsables des publications tiennent à souligner que ces deux guides doivent être considérés comme des outils de référence seulement. En effet, même s’ils répondent à plusieurs besoins d’affaires concrets, ils ne peuvent s’appliquer à toutes les situations et ne sont pas une garantie de succès.
