LE COMMERCE DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION

TE — Recueillir et à colliger de l’information marketing (recherche exploratoire)

 
1er septembre 2019 | Par Christian Latour

L’activité d’apprentissage présentée sur cette page est en lien avec les cours :

EXERCICE PRATIQUE (EP)

À lire attentivement [1]

LE TRAVAIL À FAIRE

Travail de recherche à faire en équipe (2 ou 3 aspirants gestionnaires)

En utilisant les moyen nécessaires, votre travail consiste à recueillir et à colliger de l’information sur les aspirants gestionnaires du programme AMT en gestion d’un établissement de restauration (GER) offert à Mérici collégial privé.

Vous devez présenter un rapport de gestion comprenant :

  • Les noms avec photo de l’ensemble des aspirants gestionnaires actuellement inscrit à l’AMT 1re année du programme GER.
  • Les dates de naissance et l’âge de l’ensemble des aspirants gestionnaires actuellement inscrit à l’AMT 1re année du programme GER.
  • Les lieux/pays de naissance de l’ensemble des aspirants gestionnaires actuellement inscrit à l’AMT 1re année du programme GER.
  • Les lieux d’emploi AMT de l’ensemble des aspirants gestionnaires actuellement inscrit à l’AMT 1re année du programme GER.
  • Les titres et/ou non des postes occupés par l’ensemble des aspirants gestionnaires actuellement inscrit à l’AMT 1re année du programme GER.
  • Les moyens de transport utilisés par l’ensemble des aspirants gestionnaires pour les différents déplacements requis dans le cadre des études et du travail AMT.
  • Le total du nombre d’aspirants gestionnaires actuellement inscrit à l’AMT 1re année du programme GER.

Logistique

Le résultat de votre travail doit être présenté dans un document écrit respectant l’ensemble des critères de bonne présentation.

Vous ne devez surtout pas oublier que le document dans lequel vous présentez les résultats de votre travail est un document de communication marketing qui sert également à mettre en valeur votre image de marque et votre professionnalisme.

⇐ Exercices pratiques (EP) — Stratégie marketing (430-CO2-ME)

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

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