Ce mercredi soir se tenaient au Marché Bonsecours les Grands Prix DUX 2020, la « grande célébration annuelle de l’agroalimentaire ». « Depuis huit ans déjà, Les Grands Prix DUX récompensent les initiatives visant à bonifier l’offre alimentaire afin d’aider les consommateurs à mieux manger, mieux vivre, et c’est près de 500 personnes qui se sont réunies hier pour acclamer les efforts des candidats », se félicitaient les organisateurs de l’événement financé par le MAPAQ.

« [Les consommateurs] s’intéressent non seulement à la composition de ce qui se retrouve dans leur assiette, mais également à la manière dont leur nourriture est produite, sans oublier les effets de l’alimentation sur leur santé et l’environnement, a indiqué Ghislain Gervais, président de La Coop fédérée. Pour le consommateur recherchant un nouvel équilibre dans son alimentation, la transparence et la qualité de l’information quant à la composition et la provenance de ses aliments sont donc incontournables. »

Découvrez ici le palmarès complet :

CATÉGORIE PROJETS
Entreprise alimentaire – Entreprise en démarrage : L’Escargot Gourmand épicerie écogastronomique zéro déchet
Entreprise alimentaire – Institution : La Cantine pour tous
Entreprise alimentaire – PME : Cynthia Marcotte Nutritionniste – Formation « Tout savoir sur l’approche FODMAP : Quoi manger pour mieux digérer !? »
Entreprise alimentaire – Grande entreprise : Maxi – Flashfood
Entreprise non-alimentaire – Institution et OBNL : (Gagnants ex-æquo) CHU Sainte-Justine – Le Club des chefs et INAF, Université Laval – Partenariat novateur entre l’Université Laval et Le Grand Marché de Québec pour une alimentation saine et durable
Entreprise non-alimentaire – PME : Fondaction – Cultivons pour donner du sens à l’avenir

CATÉGORIE PRODUITS
Ingrédient ou technologie – Grande entreprise : Cascades – Barquette de carton pour légumes frais
Produit à valeur ajoutée – Entreprise en démarrage : Transformations d’algues Seabiosis – Pesto et Cornichons de Kombuc.
Produit à valeur ajoutée – PME : Three Farmers Foods Inc. – Crunchy Little Lentils
Produit à valeur ajoutée – Grande entreprise : Olymel S.E.C. – Saucisses de dinde Lafleur
Producteur en démarrage : O’Citrus – Production d’agrumes en serre
Entreprise précurseure – PME : Three Farmers Foods Inc. – Roasted Pulse (Legume) Snacks
Restaurant précurseur – PME : LOV Restaurants
Entreprise précurseure – Grande entreprise : Maple Leaf Manifesto
Produit facilitateur – Entreprise en démarrage : Aliments Racine – Galette aux champignons, haricots pinto, sarrasin et fines herbes
Produit facilitateur – PME : Groupe Commensal – Simple Gourmet Prêt-à-Cuisiner
Produit facilitateur – Grande entreprise : Clover Leaf Seafoods – Les Bols Bistro de Clover Leaf
Restaurant : Groupe Compass Québec – Le pouvoir des plantes
Produit en ébullition – Entreprise en démarrage : Les Aliments Savvy Pantry – Soupes gourmandes prêtes-à-cuire
Produit en ébullition – PME : Isabelle Huot Docteure en nutrition – Assaisonnements Isabelle Huot
Produit en ébullition – Grande entreprise : Bonduelle Canada Inc. – Mélange de Maïs Del Monte
Mention spéciale : Sobeys – Saksac | Sacs réutilisables Fruits et Légumes IGA -OYÄ

CATÉGORIE COMMUNICATION
Site web ou application mobile / PME : Les Producteurs laiters du Canada – Alimentora – Outil pédagogique interactif
Site web ou application mobile en démarrage : (Gagnants ex-æquo) Glouton – Mieux manger et moins gaspiller et O’Gleman Média Inc. – savourer.ca
Émission télé ou websérie – PME PR3 Médias – Moi j’mange
Livre ou magazine / Institution et OBNL : Les Ateliers cinq épices – Mon premier livre de recettes avec Les ateliers cinq épices
Livre ou magazine – PME : O’Gleman Média -Les lunchs
Campagne de communication – Grande entreprise : Olymel S.E.C.- Campagne sur les charcuteries Olymel sans agents de conservation artificiels
Campagne de communication – PME et GRAND OBNL : Aliments du Québec + Équiterre – Exigez de manger local !

CHOIX DU PUBLIC
Catégorie Produits : Les Marques Metro – Fruits surgelés sans pesticides Irresistibles Naturalia
Catégorie Communication : O’Gleman Média – Les lunchs
Catégorie Projets : La cantine pour tous – La cantine pour tous
Catégorie Produit précurseur : Bimbo Canada – Bon Matin

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