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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Le calcul du fonds de roulement de l’entreprise de restauration alimentaire Resto B+

 
23 avril 2021 | Par Christian Latour, Professeur Collège Mérici

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À LIRE ATTENTIVEMENT [1]

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TRAVAIL À FAIRE

Le contexte

Vous êtes un aspirant gestionnaire qui termine actuellement sa formation dans une école hôtelière réputée et vous avez décidé de commencer votre carrière en offrant vos services à l’entreprise de restauration alimentaire « Resto + ».

Votre test de sélection à l’embauche

En vous servant du bilan de fin de période (ci-bas), calculez le ratio de fonds de roulement de l’entreprise de restauration alimentaire Resto B+ ?

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SOLUTION


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⇐ Cahier d’exercices — L’entreprise de restauration alimentaire Resto B+

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MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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Pour communiquer avec Christian Latour :

• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA

La première version de ce texte a été mise en ligne le 3 avril 2021.

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Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

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