Le BC Foodservice Expo accueille deux chefs bien connus
L’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA) annonce que les chefs Martin Picard et Marc Thuet seront parmi les invités présents au BC Foodservice Expo 2011 qui se tiendra les 30 et 31 janvier prochains, à Vancouver.
Bien connu pour son émission « Martin sur la route », ou « The Wild Chef » si vous l’écoutez en anglais, le coloré propriétaire du populaire restaurant Au Pied de Cochon, à Montréal, viendra partager sa vision de la cuisine et du milieu de la gastronomie en général.
De son côté, le réputé chef Marc Thuet, propriétaire des restaurants Petite Thuet à Toronto, discutera de ses expériences de travail dans quelques-unes des plus prestigieuses cuisines du Canada. Il abordera aussi sa participation à l’émission de télé-réalité « Conviction Kitchen » où, accompagné d’un groupe de criminels condamnés qui ne possèdent aucune expérience culinaire, il prend d’assaut les cuisines du restaurant Delilah’s à Vancouver.
En organisant ce salon, la CRFA s’est assurée de pouvoir offrir deux journées bien remplies aux professionnels de l’industrie qui seront sur place. En effet, en plus de pouvoir discuter avec les quelques 300 exposants qui seront au rendez-vous pour présenter leurs produits, les visiteurs pourront assister à des compétitions et des démonstrations culinaires ainsi qu’à de nombreux séminaires gratuits.
Pour connaître la programmation entière du BC Foodservice Expo ou pour vous inscrire, visitez le www.bcfoodexpo.ca.
