Le 9e Dîner de la bourse Françoise-Kayler permet de recueillir 37 000 $ pour la relève
Le 29 avril dernier, 110 participants ont assisté au 9e Dîner de la Bourse Françoise-Kayler, qui avait lieu à la salle Paul-Émile-Lévesque de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ). Présentée sous la présidence d’honneur de René Moreau, vice-président d’Agropur coopérative, cette soirée-bénéfice a permis à la Fondation de l’ITHQ de remettre des bourses d’études totalisant un montant de 12 500 $.
Cinq bourses de 2 500 $ ont été attribuées à des finissants du programme Signature ITHQ Formation supérieure en cuisine, soit Frédéric Comeau-Boisvert, Marc-André Fontaine, Tristan Lam-Flowerday, Marie-Ève Langlois et Sylvain Lussier. Ces dernières serviront notamment à payer les coûts liés à leur stage de fin d’études de trois mois en France.
« Un étudiant en cuisine qui reçoit une bourse Françoise-Kayler ne peut qu’être touché et honoré, mentionnait la directrice générale de la Fondation de l’ITHQ, Paloma Fernandez, lors de l’attribution des prix. Mme Kayler a énormément fait pour que le métier de cuisinier soit reconnu à sa juste valeur. Le dîner que la Fondation organise chaque année est donc un moment fort et aussi une occasion privilégiée de lui rendre hommage. »
« Le souvenir de Françoise Kayler est encore bien vivant à l’ITHQ, où elle s’est impliquée pendant plus de cinq ans à titre de membre du conseil d’administration et a été partenaire de bon nombre de nos projets de développement », soulignait la directrice générale de l’ITHQ, Lucille Daoust. En effet, au cours de ses 50 années de carrière en journalisme, la célèbre chroniqueuse, qui est décédée en 2010, a fait découvrir aux Québécois la valeur du travail des artisans et de leur cuisine et les a incités à prendre conscience de l’importance de celle-ci comme un des piliers de leur identité culturelle.
Sur la photo en tête d’article, de gauche à droite, Paloma Fernandez et le président d’honneur du Dîner de la bourse Françoise-Kayler 2013, René Moreau.
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