Lauréats du 6e gala de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie
C’est devant une salle bondée que la relève en restauration, tourisme et hôtellerie a été célébrée le 25 février dernier à l’hôtel Château Laurier de Québec. Voici la liste des lauréats
Catégorie Hôtellerie
- DEC Techniques de gestion hôtelière – Prix présenté par Interndélégations des anciens élèves d’écoles hôtelières au Canada
- Cynthia Lamarre, Collège Mérici
- Baccalauréat Gestion hôtelière et restauration – Prix présenté par Casinos du Québec
- Virginie Vachon, UQAM
Catégorie Restauration
- ASP Cuisine – Prix présenté par Recettes du Québec
- Dominique Roy, Centre de formation professionnelle Relais de la Lièvre-Seigneureie
- DEP Cuisine d’établissement – Prix présenté par La fondation des amis de l’art culinaire
- Justine De Valicourt, Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
- DEP Service de la restauration – Prix présenté par La fondation des amis de l’art culinaire
- Sarah Jane Borgia, École hôtelière de la Capitale
- DEP Boulangerie – Prix présenté par la Fondation Gérard-Delage
- Éric Charbonneau, Centre de formation professionnelle Jacques-Rousseau
- DEP Pâtisserie – Prix présenté par la Fondation Gérard-Delage
- Chloé Migneault-Lecavalier, Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
- DEC Techniques de gestion d’un établissement en restauration – Prix présenté par la Fondation ARQ
- Jonathan Breton, Cégep Limoilou
Catégorie tourisme
- AEC Formation continue, Coordination d’évènements et de congrès – Prix présenté par l’Office de tourisme de Québec
- Dominick Ratelle Charron, Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
- DEP Vente de voyages – Prix présenté par Voyages Campus
- Marie-Ève Bélanger, École hôtelière de la Capitale
- DEC Techniques de tourisme et Techniques de tourisme d’aventure – Prix présenté par le Réseau SEPAQ
- Isabelle Fontaine Larochelle, Collège Mérici
- Prix de l’Association des propriétaires d’autobus du Québec (APAQ)
- Mathieu Gélinas, Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Chacun de ces 12 lauréats s’est vu remettre une bourse individuelle de 1 000 $.
Une mention spéciale a été remise à Cynthia Lamarre, du Collège Mérici. La candidature de la jeune femme a fortement impressionné le jury qui lui a remis une formation en anglais ou en sommellerie au courant de l’année à venir.
Pour sa part, Jonathan Breton a été récompensé de la plus haute distinction de la soirée, soit le Grand prix de l’excellence de la relève en tourisme. Ce prix souligne le professionnalisme, l’implication et la réussite d’un jeune dans le domaine des HRI. Le lauréat s’est donc mérité un plan de développement personnalisé, l’accès à un réseau de contacts, l’aide d’un mentor, un programme de visibilité ainsi qu’un fonds financier de 7 500 $ qui servira à atteindre ses objectifs de carrière.
La soirée, lors de laquelle les invités se sont régalés d’un repas gastronomique créé à base de produits du terroir québécois, s’est terminée par la remise d’un prix Hommage à Monsieur Louis Jolin, directeur du département d’études urbaines et touristiques à l’UQAM. La contribution de monsieur Jolin à l’industrie touristique et à l’avancement de la formation dans ce domaine a ainsi été soulignée par le jury du concours.
Sur la photo ci-dessus : Louis Jolin, récipiendaire du Prix hommage et directeur du département d’études urbaines et touristiques à l’UQAM
Sylvain Lambert, président de l’AQFORTH et directeur des études au Cégep de Granby
Sur la photo en tête d’article : Paul Thibaudeau, président de la Fondation québécoise de la relève en tourisme ; Jonathan Breton, Gagnant du Grand prix de l’excellence ; Jocelyn Carrier, vice-président de la Fondation québécoise de la relève en tourisme et président de ATR Associées du Québec
