LE COMMERCE DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION
La place du marketing dans le modèle d’affaires des entreprises de restauration alimentaire
21 janvier 2024
| Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé
LA PLACE DU MARKETING DANS LE MODÈLE D’AFFAIRES DES ENTREPRISES DE RESTAURATION ALIMENTAIRE
Le marketing est une activité clé du modèle d’affaires (modèle d’entreprise ou modèle économique) des entreprises de restauration alimentaire.
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Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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