LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

La connaissance... ce qu’il faut premièrement savoir selon Eliane Gamache Latourelle et Marc Fisher

La connaissance, l’expérience et la créativité sont indispensables pour réussir dans le commerce de la restauration alimentaire.

2 avril 2017 - Par Christian Latour

TOUT LE MONDE LE SAIT... POUR RÉUSSIR DANS LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE, ÇA PREND BEAUCOUP DE CONNAISSANCE

« Celui qui réussit, c’est celui qui… en connaît un peu plus, et même BEAUCOUP PLUS que tous les autres dans un domaine. » — Eliane Gamache Latourelle et Marc Fisher (2015, p. 64)

« Celui qui sait des choses que les autres ne savent pas dans un domaine aura plus de succès, fera plus d’argent. Il est l’homme, la femme de la situation. Il ou elle est précieux ou précieuse. » — Eliane Gamache Latourelle et Marc Fisher (2015, p. 64)

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

Pour communiquer avec Christian Latour :

• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour MBA, Adm. A.




PROPOSEZ UNE
NOUVELLE !


© HRI 2012-2019
Tous droits réservés.

HRImag est un média francophone (site Web et magazine papier) qui offre de l'information de pointe sur l'industrie des HRI (hôtels, restaurants et institutions.