La Table maricole du Québec lance deux sites Internet
De plus en plus présents dans les marchés des grands centres urbains québécois, la moule et le pétoncle de culture du Québec gagnent à être connus. C’est pourquoi La Table maricole du Québec, en collaboration avec de nombreux partenaires, propose maintenant deux sites Internet qui leur sont dédiés : « La moule du Québec fait sa fraîche ! » et « Le pétoncle cultivé du Québec : exquis, authentique, raffiné ».
En parcourant ces sites, vous pourrez en savoir plus sur l’origine de ces deux produits, les raisons environnementales et de santé pour lesquelles il est intéressant de les consommer, la meilleure façon de vous en procurer et bien sûr, comment les apprêter. De plus, les sites permettent de découvrir les différentes techniques d’élevage et de mieux comprendre le métier de mariculteur.
À noter, l’industrie de la mariculture québécoise tiendra également en vedette dans la chronique du terroir de l’édition d’été du Magazine HRI.
