L’Auberge des Glacis inaugure un sentier historique pour célébrer ses 20 ans
Histoire de présenter les étapes importantes ayant mené à la création de l’Auberge des Glacis, qui célèbre ses 20 ans cette année, les propriétaires de l’établissement ont réalisé un projet de sentier historique représentant un investissement total de 10 000 $.
Nancy Lemieux et André Anglehart ont fait appel aux gens de la région de Chaudière-Appalaches et à leur ancienne collègue journaliste, Danièle Laforce, pour recueillir des informations, témoignages, photos et anecdotes permettant de reconstituer le parcours de ce moulin à farine construit à Saint-Eugène-de-l’Islet en 1841 et converti en auberge en 1989. Tous les faits marquants ont été inscrits sur dix bornes situées à différents endroits sur le domaine où est situé l’auberge, qui s’étend sur près de cinq hectares.
Inauguré officiellement le 29 juin dernier, le nouveau sentier historique est accessible à tous et met également en évidence les sculptures d’une artiste locale, Marie-Claude Hains. Avec les années, les propriétaires espèrent ajouter d’autres sculptures et monuments qui feront de ce sentier un attrait touristique important pour la région.
À propos de l’Auberge des Glacis
Après plusieurs générations de propriétaires du bâtiment ainsi qu’un incendie, le moulin à farine est transformé en auberge en 1989 sous le nom de Clos des Glacis. En 1990, les nouveaux propriétaires rebaptisent l’établissement l’Auberge des Glacis. L’auberge est aussi connue pour un de ses précédents propriétaires, le chef Pierre Waters, qui l’a fait découvrir aux fins gastronomes. En août 2006, Nancy Lemieux et André Anglehart, deux anciens journalistes, achètent l’Auberge.
Sur la photo en tête d’article, les propriétaires de l’Auberge des Glacis. De gauche à droite, André Anglehart et Nancy Lemieux.
