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Des livres du Québec se distinguent

 
2 mars 2007 | Par Caroline Rodgers

Plusieurs livres québécois sur la cuisine, la gastronomie et les vins sont finalistes pour l’année 2006 pour les fameux prix Gourmand Cookbook Awards. Ces prix prestigieux sont l’équivalent des Oscars dans le domaine du livre culinaire. Finalistes représentant le Canada dans différentes catégories, ces titres pourraient être choisis comme étant les meilleurs au monde lors de la finale du concours qui aura lieu à Beijing, en Chine, au mois d’avril 2007.

Finalistes provenant du Québec

  • Meilleur livre sur le poisson et les fruits de mer
    Poissons, Jean-Paul Grappe, Éditions de l’Homme
  • Meilleur livre de recettes faciles
    Les Classiques, Lyne Martineau, Minçavi-Québec-Canada
  • Meilleur livre de cuisine locale et meilleur livre de cuisine historique
    La Cuisine de la Nouvelle France, 50 recettes d’hier adaptées au goût d’aujourd’hui par le Maître Coq du Cabaret du Roy, Éditions de l’Homme
  • Meilleur livre d’une femme chef
    Marie-Chantal Lepage, chef au Château Bonne Entente, Éditions de l’Homme
  • Meilleur livre de cuisine italienne et meilleur livre sur le fromage
    Parmigiano Reggiano, Igor Brotto, Elvio Galasso et Pasquale Vari, Éditions de l’Homme
  • Meilleur livre sur le pain
    Pain, Josée Fiset et Éric Blais de Première Moisson, Éditions de l’Homme
  • Meilleur livre sur les barbecues
    Les Barbecues Santé, Colombe Plante, Éditions Ada
  • Meilleur guide
    Quartier gourmand 2006, Le guide complet des commerces alimentaires de spécialité, Montréal, Rive Sud, Laval, René Soudre Éditeur
  • Meilleur livre sur le vin français
    Couleur champagne, Guénaël Revel et Christine Brouillet, Éditions Flammarion Québec
  • Meilleur livre sur les spiritueux et autres boissons
    La Bible du Porto, Guénaël Revel, Éditions Modus Vivendi
  • Meilleur livre de photographie sur le vins et spiritueux
    Voyageur du vin – Regard photographique sur les vignobles du monde, Michel Phaneuf, Éditions de l’Homme
Mots-clés: Québec (province)
International
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