Des étudiantes du Collège Mérici participent à un forum important en Guadeloupe
Du 19 au 24 avril dernier, une délégation formée de quatre étudiants et de trois professeurs du Collège Mérici, à Québec, s’est rendue en Guadeloupe pour participer au Forum gastronomique, culturel et touristique des trois Amériques. Organisé par le Lycée d’Hôtellerie et de Tourisme de l’Archipel Guadeloupe, cet événement regroupait une série d’activités destinées aux élèves des lycées et collèges de la Guadeloupe, de Guyane et de Cuba, ainsi qu’aux professionnels du tourisme et de l’hôtellerie guadeloupéens.
Par la présentation de différentes expositions, conférences, tables rondes, ateliers d’animations culinaires et dégustations de produits locaux, le public était invité à découvrir les destinations mises à l’honneur cette année, soit le Canada, Cuba, la Guyane et la Guadeloupe. Les délégations de chaque pays étaient directement impliquées dans la conception et la réalisation de ces activités. Pour participer à ce voyage, chaque étudiant sélectionné devait faire preuve d’un dossier académique exemplaire.
Sur la photo, de gauche à droite, en haut, Jean Fleury, Mérici international, Catherine Picard, étudiante en techniques de gestion hôtelière (TGH), Yvon Godbout, chef de cuisine et enseignant en gestion d’un établissement de restauration (GER) et TGH, Alexandra Roy, étudiante en GER, Rodrigue Gagnon, sommelier et enseignant en GER et TGH. En bas, Karen Gagné, étudiante en GER et Shirley Racine, étudiante en TGH.
