LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Capturer de la valeur
Capturer de la valeur, c’est obtenir, en contrepartie de la réponse créée pour satisfaire le besoin des clients cibles, des bénéfices pour l’entreprise et ses parties prenantes.
« Or, parfois, la seule chose pouvant sauver un business consiste justement à trouver une façon de capturer de la valeur. » — Stefan Michel (2016, p. 119)
« La première chose à faire pour innover en matière de capture de valeur consiste tout simplement à sensibiliser les gens à celle-ci. » — Stefan Michel (2016, p. 121)
À lire attentivement [1]
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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La première version de ce texte a été mise en ligne le 6 juillet 2018.
Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.
