LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Capturer de la valeur

6 juillet 2018 - Par Christian Latour

Capturer de la valeur, c’est obtenir, en contrepartie de la réponse créée pour satisfaire le besoin des clients cibles, des bénéfices pour l’entreprise et ses parties prenantes.

« Or, parfois, la seule chose pouvant sauver un business consiste justement à trouver une façon de capturer de la valeur. » — Stefan Michel (2016, p. 119)

« La première chose à faire pour innover en matière de capture de valeur consiste tout simplement à sensibiliser les gens à celle-ci. » — Stefan Michel (2016, p. 121)

À lire attentivement [1]

✓ Capter de la valeur

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.




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