À découvrir
Utensil Buddy
Parfait pour les restaurants, hôtels, casinos et services alimentaires, le Utensil Buddy est conçu pour qu’on y dépose nos ustensiles entre les services ou les utilisations. Les risques de contamination s’en trouvent réduits, car les ustensiles n’entrent pas en contact avec les germes et (...)
Mini Babybel Mozzarella
Le Mini Babybel Mozzarella s’ajoute à la famille des fromages déjà offerts par la populaire marque. Faite de fromage naturel à 100 %, cette petite rondelle propose un goût qui est à la fois doux et crémeux. En plus d’être une excellente source de protéines et de calcium, cette collation ne (...)
Nourcy comptoir & traiteur
Ouverture officielle : 25 novembre 2014 Propriétaires : Nicolas Nourcy, Miriam Nourcy et Michel Bellavance Nombre de places : 100 Designer : Hélène Forin pour LG2 Montréal Type de cuisine : traiteur, bistronomie rapide, chocolaterie, pâtisserie Chef : Étienne Lacroix Pâtissière : Julianne (...)
MKT Restaurant
Chef propriétaire : Marino Tavares Design : Marino Tavares et son équipe Ouverture officielle : 20 avril 2015 Nombre de places : 140 places assises Type de cuisine : italienne et méditerranéenne
Ce nouveau restaurant du centre-ville de Montréal offre une cuisine de marché, d’inspiration (...)
Tutti Frutti
Éditeur : Les Éditions de l’Homme Auteure : Barbara Gateau Photographe : Barbara Gateau ISBN : 978-2-7619-4095-5 192 pages (32,95 $) Sortie : 25 mars 2015
On attend tous les beaux jours avec impatience… Les beaux jours et aussi l’abondance des fruits et légumes locaux ! Après la disette (...)
Cosmos de Ste-Foy
Propriétaires : Louis McNeil, Jean-Pierre Gagnon, Jacques Talbot, Johanne McNeil et André McNeil Designer : Nathalie Perron
Il n’y a pas de doute, le nouveau look du restaurant Cosmos situé sur le boulevard Laurier, dans l’arrondissement Sainte-Foy, en fera jaser plus d’un.
La partie bar (...)
LE BALTHAZAR DIX30
Ouverture officielle : 2 avril 2015 Propriétaires : Nathaniel Aubry (président et directeur général), Pierre-Luc Therriault (administrateur), André Tremblay (administrateur) et Caroline Soucy (actionnaire). Designer : associés du Balthazar Joliette (et associés du Dix30 pour la cuisine) Nombre (...)
Starbucks Reserve
Ouverture officielle : 26 février 2015 Nombre de places : 36 Designer : Agathe Gloanec Artiste : Melissa Delfino
Situé au rez-de-chaussée du nouvel îlot Esso, au coin de l’avenue Cartier et du boulevard René-Lévesque, le Starbucks Reserve de Québec propose aux amateurs de café fins une (...)
Stella Artois Nova
Le nouveau système de fût Stella Artois Nova se veut une solution pratique et efficace pour les propriétaires de bars, hôtels et restaurants qui désirent offrir à leurs clients une bière pression de qualité, mais qui ne disposent pas de l’espace nécessaire pour installer un système de fût de (...)
Le Cellier du Roi
Ouverture officielle : 10 avril 2015 Propriétaires : Jérôme Ferrer, Gérald Allaire, Marie Léveillé et Jacques Léveillé Nombre de places : 70 dans la salle à manger et 180 dans la salle de banquet Chef de cuisine : Anthony Mesko Designer : Louise Lévesque
Le populaire chef Jérôme Ferrer s’est (...)
Celliers de garde et de service de la compagnie Cavavin
L’entreprise Cavavin présente la collection Majestika, qui vient d’être redessinée pour offrir un look plus contemporain et de nouvelles couleurs tendance. Appréciée des restaurateurs, des établissements hauts de gamme et des collectionneurs de grands crus, cette série de celliers de garde (...)
Harlow
Ouverture officielle : 22 janvier 2015 Propriétaires : Stevie B. Hamron et Brahms Yaiche Designer : Philip Hazan Nombre de places : 120 Type de cuisine : gastronomie américaine des années 30 avec plusieurs classiques français Chef : Jason Bivall
Ouvert du mercredi au samedi, le restaurant (...)
Cuisiner sans produits laitiers
Éditeur : Les Transcontinental Auteure : Asley Adams ISBN : 978-2-89743-016-0 192 pages (24,95 $) Sortie : 18 février 2015
Les raisons qui peuvent pousser une personne à bannir les produits laitiers de son alimentation sont nombreuses. On peut évidemment penser aux allergies et (...)
Lapin Sauté
Propriétaire : Groupe Restos Plaisirs Nombre de places : 32 Designer : Suzanne Vachon Investissement total : 95 000 $
Le restaurant Lapin Sauté a récemment fait peau neuve en s’offrant un nouveau décor à la fois rustique et actuel, lequel arbore des teintes plus claires et des accessoires (...)
Sèche-mains de la série Airblade de Dyson
La division commerciale de Dyson présente trois nouveaux produits performants qui sauront répondre aux besoins de tout restaurant, hôtel ou commerce cherchant à offrir un séchage rapide, efficace et hygiénique à ses clients lors de leur visite à la salle de bain. Munis d’un moteur numérique (...)
