• Ouverture officielle : 10 avril 2015
• Propriétaires : Jérôme Ferrer, Gérald Allaire, Marie Léveillé et Jacques Léveillé
• Nombre de places : 70 dans la salle à manger et 180 dans la salle de banquet
• Chef de cuisine : Anthony Mesko
• Designer : Louise Lévesque

Le populaire chef Jérôme Ferrer s’est associé au Golf Le Royal Bromont pour l’ouverture de son nouveau restaurant : Le Cellier du Roi par Jérôme Ferrer. Situé dans l’enceinte du club de golf, l’établissement propose un menu de type gastronomique et bistronomique de haute qualité dans un décor lumineux où les différents tons de blanc et de gris sont juxtaposés pour créer une ambiance chic et sobre. L’aménagement de vastes banquettes et la présence de nombreux fauteuils dans des secteurs spécifiques du restaurant contribuent au confort de la clientèle. Le bois et la pierre sont également deux éléments importants du décor puisqu’ils ajoutent une touche de noblesse dans l’ensemble du local. À elle seule, la verrière du restaurant vaut le détour, car elle offre à la clientèle une vue imprenable sur le golf ainsi que sur les monts Brome et Shefford.

Le Cellier du Roi par Jérôme Ferrer, 400, chemin Compton, Bromont

• Sur le Web : royalbromontjeromeferrer.ca
• Sur Facebook : Le Cellier du Roi par Jérôme Ferrer

L’extérieur du nouveau restaurant

L’espace lounge du Cellier du Roi

Les nombreuses fenêtres du restaurant laissent facilement entrer la lumière du jour en plus d’offrir un coup d’œil privilégié sur le paysage extérieur.

La verrière du restaurant est un emplacement de choix pour les amateurs de nature.