LE COMMERCE DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION
Visite de l’arrière-scène de l’hôtel Château Laurier de Québec avec Joao Pereira, Directeur de la maintenance 😎
VISITE DE L’ARRIÈRE-SCÈNE DE l’HÔTEL CHÂTEAU LAURIER DE QUÉBEC
(3 octobre 2023)
Ce qu’on devait premièrement savoir avant cette visite [1]
Les ressources matérielles comprennent essentiellement 2 types de ressources :
Ces 2 types de ressources matérielles nécessitent des compétences, des modèles, des méthodes, des outils de gestion très spécifiques pour chaque type de ressources.
Le sujet sur lequel nous devions essentiellement nous concentrer lors de cette visite
- Tout ce qu’il faut savoir sur la gestion des ressources matérielles utilisées en arrière-scène dans le but d’assurer le fonctionnement et l’exploitation optimale des espaces de location et de l’immeuble dans son ensemble.
LA GESTION DES RESSOURCES MATÉRIELLES UTILISÉES EN ARRIÈRE-SCÈNE
Votre premier mandat
Questionner monsieur Joao Pereira, Directeur de la maintenance afin de comprendre comment l’Hôtel Château Laurier Québec gère les différents systèmes et équipements nécessaires au fonctionnement et à l’exploitation optimale de l’établissement hôtelier.
Quelques questions adressées à monsieur Joao Pereira, Directeur de la maintenance afin d’en apprendre un maximum sur la gestion des systèmes et des équipements nécessaires au fonctionnement et à l’exploitation optimale des espaces de location et de l’immeuble 😎
- L’entreprise a-t-elle des descriptions de postes et de tâches pour les personnes responsables de la gestion des systèmes et des équipements qui sont nécessaires au fonctionnement et à l’exploitation optimale de l’immeuble ?
- Qui sont la ou les personnes responsables de l’identification et de l’analyse des besoins en ce qui a trait aux systèmes et équipements nécessaires au fonctionnement et à l’exploitation optimale de l’immeuble ? Et comment ça fonctionne ?
- Qui sont la ou les personnes chargées de l’acquisition des systèmes et équipements associés au fonctionnement et à l’exploitation optimale de l’immeuble ? Et comment ça fonctionne ?
- Qui sont la ou les personnes chargées de l’approvisionnement en fournitures nécessaires pour la maintenance et l’entretien des systèmes et des équipements utilisés dans l’arrière-scène ? Et comment ça fonctionne ?
- Qui sont la ou les personnes responsables de la gestion au quotidien des systèmes et des équipements nécessaires en arrière-scène ? Et comment ça fonctionne ?
- L’entreprise a-t-elle un ou des plans pour l’entretien des systèmes, des équipements et de l’immeuble ?
- Qui sont la ou les personnes responsables de l’aménagement des espaces en arrière-scène ? Et comment ça fonctionne ?
- Quels sont les principaux éléments associés à la qualité de ses ressources matérielles que l’entreprise « Hôtel Château Laurier Québec » met en avant dans sa communication marketing pour attirer les clients ?
- L’entreprise possède-t-elle un répertoire-inventaire contenant l’ensemble des ressources matérielles utilisées en arrière-scène ?
- Et, etc.
Votre deuxième mandat
- Photographier de façon méthodique les ressources matérielles qui sont des parties constituantes de l’arrière-scène de l’Hôtel Château Laurier Québec qui ont attiré (positivement ou négativement) votre attention.
- Identifier et inventorier de façon méthodique les photos présentant les ressources matérielles qui sont des parties constituantes de l’arrière-scène qui ont attiré (positivement ou négativement) votre attention lors de la visite.
Votre troisième mandat
- Préparer une présentation-enseignement destinée aux membres de votre unité de formation dans laquelle vous exposerez de façon méthodique les ressources matérielles qui sont des parties constituantes de l’arrière-scène de l’Hôtel Château Laurier Québec qui ont attiré (positivement ou négativement) votre attention.
- Réaliser une présentation-enseignement destinée aux membres de votre unité de formation dans laquelle vous exposez de façon méthodique les ressources matérielles qui sont des parties constituantes de l’arrière-scène qui ont attiré (positivement ou négativement) votre attention.
Votre quatrième et dernier mandat
- Rédiger un compte rendu des informations qui vous ont le plus marqués lors de cette visite de l’arrière-scène de l’Hôtel Château Laurier Québec.
En terminant
Suite à cette visite, est-ce qu’il y a d’autres questions que vous aimeriez adresser à monsieur Joao Pereira, Directeur de la maintenance de l’Hôtel Château Laurier Québec ?
★ Jean-Philippe Lessard sur LinkedIn
★ Hôtel Château Laurier sur le site web
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★ Hôtel Château Laurier sur Instagram
★ Hôtel Château Laurier sur Pinterest
★ Hôtel Château Laurier sur Twitter
★ Hôtel Château Laurier sur YouTube
L’équipe en charge de la planification et de l’organisation de la rencontre avec monsieur Joao Pereira, Directeur de la maintenance de l’Hôtel Château Laurier Québec :
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
Pour communiquer avec Christian Latour 😎
• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA
Notes
[1] L’activité d’apprentissage présentée sur cette page est en lien avec la compétence : Effectuer des activités de gestion des ressources matérielles (compétence : 047R*)
