C’est dans ce qui se dessine pour devenir un véritable « quartier des restaurants » que le Groupe Restos Plaisirs a déménagé son célèbre Paris Grill. Situé au rez-de-chaussée du Complexe Jules-Dallaire, coin Laurier et de l’Église à Sainte-Foy, on y retrouve avec joie l’ambiance, le menu et la décoration d’inspiration brasserie française.

Comptant désormais 175 places assises, en plus des 80 de la terrasse, le nouveau Paris Grill offre 9 ooo pieds carrés sur un même plancher. La conception a été confiée à la firme d’architectes Lemay Michaud, qui a pu compter sur la collaboration de la copropriétaire France Gauthier pour y ajouter sa touche francophile !

Quant à lui, le chef François Drouin propose un menu où les classiques de la maison côtoient des plats de tradition bistro tels le boudin noir aux pommes, le trio d’abats, le confit de canard 7e ciel et la souris d’agneau braisée.

Les copropriétaires Josée Hallé, Jacques Gauthier et France Gauthier. Absent de la photo : Jean Letellier.

Paris Grill | 2820, boulevard Laurier, Québec | tél. 418 658-4415 | www.parisgrill.com

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03 Capitale Nationale (Québec)
Restauration