Un restaurateur de Québec décide d’offrir un de ses produits au grand public
Le restaurant suisse La Grolla, en partenariat avec la microbrasserie La Barberie, procédait récemment au lancement d’une toute nouvelle fondue au fromage faite à partir de bière blonde Bio de La Barberie et de fromages québécois, dont le 1608 de la Laiterie Charlevoix. Au grand plaisir des amateurs de bonne chère, ce produit est non seulement disponible à La Grolla, mais également dans une vingtaine de points de vente situés dans la grande ville de Québec.
Selon le propriétaire du populaire restaurant, Jean-Yves Lapointe, le mariage entre la bière et le fromage allait de soit. « Les recherches pour trouver la bière idéale nous ont conduits vers la bière blonde biologique de La Barberie, explique-t-il. Ses arômes subtils de grains frais de houblon et sa finale herbacée étaient parfaits pour une fondue ! »
Pour consulter la liste des points de vente de ce nouveau produit, visitez le www.restaurantlagrolla.com.
Sur la photo, de gauche à droite, Jean-Yves Lapointe, la directrice des ventes pour La Barberie, Isabelle Rodrigues, et le Maître brasseur Michel Marcoux.
