Un restaurant mexicain pour les frères Adrià
28 mars 2012
| Par Ginette Poulin
Les rumeurs vont bon train concernant l’ouverture prochaine d’un restaurant mexicain qui réunirait les frères Ferran et Albert Adrià.
Lors du tout premier Cancun-Riviera Maya Wine & Food Festival, qui se déroulait du 15 au 18 mars dernier, le célèbre chef et invité d’honneur, Ferran Adrià, a annoncé son intention de développer un restaurant qui offrirait un autre type de cuisine. Si le projet se concrétise, Barcelone accueillerait le troisième restaurant des frères Adrià après les très populaires Tickets et 41 Degrees.
Sur la photo, Ferran Adrià lors de son dernier passage à Montréal en novembre 2011.
Photo : © Pierre Beauchemin
