Le Bistango célèbre ses 25 ans cette année. Adjacent à l’hôtel Alt et au centre commercial Laurier Québec, le populaire restaurant a su s’adapter et se renouveler avec le temps, tout en conservant sa philosophie de départ qui était d’offrir une cuisine du marché apprêtée avec les meilleurs produits disponibles. Visiblement, cette recette lui a été favorable puisque malgré les nombreux restaurants qui se sont installés en ville depuis, l’établissement continue d’attirer une clientèle très fidèle.

Sur la photo, de gauche à droite, le chef Sylvain Lambert, le copropriétaire, gérant et sommelier Patrick Deschamps, et leur partenaire en cuisine, Annie Veillette.

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03 Capitale Nationale (Québec)
Événement
Restauration