Un nouveau restaurant voit le jour à Lévis
Le restaurant L’Inter nations a officiellement ouvert ses portes le 16 octobre dernier. Situé sur la rive sud de Québec, en plein cœur du quartier des affaires de Lévis, l’établissement offre également un service de traiteur haut de gamme à sa clientèle.
L’endroit peut accueillir près de 200 personnes et offre une cuisine du monde qui met l’accent sur la viande de gibier. Le chef exécutif de L’Inter nations, Éric Ross, s’occupe de la partie cuisine du restaurant alors que le chef Stéphane Breton est en charge du volet traiteur.
Chaque membre de l’équipe principale de L’Inter nations cumule une vingtaine d’années d’expérience dans le domaine de la restauration. Le directeur et copropriétaire de l’établissement, Nicolas Asselin, est convaincu que toute cette expérience sera un atout majeur pour le restaurant. « Nous sommes persuadés qu’avec le concept que nous avons développé [...] et l’expérience que nous avons acquise, nous serons à même de proposer aux gens un restaurant de très grande qualité où ils pourront vivre une aventure culinaire », souligne-t-il.
En plus d’une section bar, le restaurant possède une piste de danse où des musiciens invités viendront animer la clientèle du jeudi au samedi soir. Par ailleurs, L’Inter nations a mis sur pied un club privilège pour récompenser les habitués de la maison. En plus de pouvoir bénéficier de promotions exclusives, les membres du club pourront lors de chaque visite accumuler des ristournes échangeables contre des certificats-cadeaux.
Sur la photo en tête d’article, le directeur général et copropriétaire de L’Inter nations, Stéphane Asselin, exécute le rituel qui accompagne l’assiette « Peta Waka », qui veut dire Le feu sacré.
