Taverne Magnan met la clé dans la porte
Une autre institution montréalaise vient d’annoncer sa fermeture pour le 21 décembre prochain. En effet, la Taverne Magnan, qui avait ouvert ses portes en 1932, se dit victime de la conjoncture de nombreux facteurs. « Notre industrie vit des moments difficiles particulièrement pour les restaurants à emplacement unique comme le nôtre. (...) Malheureusement, malgré les efforts de renouvellement accompagnés d’investissements importants, nous n’avons pas été en mesure d’assurer la rentabilité de cette institution si chère à notre cœur. » a déclaré Alain Gauthier, président et directeur général de l’établissement, par voie de communiqué.
Le personnel et la clientèle ont d’ailleurs été témoin, les dix dernières années, d’une baisse importante de l’achalandage. Les raisons évoquées comprennent notamment les mesures fiscales mises en place (réduction du crédit au pourboire, diverses taxes), les difficultés de recrutement du personnel, le trop grand nombre de restaurants sur le marché montréalais, la compétition féroce livrée par les grandes chaînes et les sites d’achats groupés qui offrent des rabais démesurés.
La Boucherie Magnan Cuisine, située dans le Quartier Dix30, demeure ouverte et fera l’objet d’une nouvelle annonce, nous promet-on.
Avis aux intéressés : 65 employés d’expérience (dont certains comptent 40 ans de service) sont à la recherche d’un emploi depuis ce matin.
