SERVICES D’HÉBERGEMENT ET DE RESTAURATION (SECTEUR 72)
S — Le Lotus Enchanté inc.
Vous êtes propriétaire de l’Auberge « Le Lotus Enchanté inc. ».
Les informations suivantes ont été tirées des livres comptables de votre service de restauration alimentaire :
REVENUS
→ Nourritures 130 000 $
→ Boissons 0 $
→ Autres revenus 0 $
COÛT DE REVIENT DE BASE
→ Coûts des marchandises vendus ?
→ Main-d’œuvre 20 000 $
COÛTS D’EXPLOITATION
→ Coût d’occupation 10 000 $
→ Coût direct d’exploitation 10 000 $
→ Musique & Divertissement 1 500 $
→ Marketing & Communication marketing 10 000 $
→ Services publics 10 000 $
→ Administration & Frais généraux 5 000 $
→ Entretien & Réparations 5 000 $
Total des coûts d’exploitation ?
FRAIS FINANCIERS ET AMORTISSEMENT
→ Frais financiers 1 000 $
→ Amortissement 3 000 $
BÉNÉFICE NET AVANT IMPÔT ?
→ Impôt 20 %
BÉNÉFICE NET APRÈS IMPÔT ?
Achat de nourriture durant le mois 40 000 $
Inventaire de nourritures début de période 40 000 $
Inventaire de nourriture fin de période 35 000 $
Calculez :
1) le coût des marchandises vendues ? (45 000 $)
2) Le coût de revient de base ? (65 000 $)
3) le « cost » nourritures en pourcentage ? (34,61 %)
4) le total des coûts d’exploitation ? (51 500 $)
5) le bénéfice net avant les frais financiers, l’amortissement et l’impôt ? (13 500 $)
6) le bénéfice net avant impôt ? (9 500 $)
7) Le bénéfice net après impôt ? (7 600 $)
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⇐ Solutionnaire — Les bénéfices
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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La première version de ce texte a été mise en ligne le 3 novembre 2017.
Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.