Master class avec Julien Miserez, Directeur des opérations chez Rôtisseries Scores
Julien Miserez I Directeur des opérations chez Rôtisseries Scores I Groupe MTY
CE QUE VOUS DEVEZ PREMIÈREMENT SAVOIR AVANT CETTE RENCONTRE
Les relations (interpersonnelles et professionnelles) avec les personnes (dans l’entreprise et à l’extérieur de l’entreprise) sont une composante implicite et essentielle du modèle d’affaires des entreprises qui offrent des services d’hébergement et de restauration alimentaire (secteur industriel 72).
CE QU’IL FAUT SAVOIR CONCERNANT LES RELATIONS PROFESSIONNELLES
Les relations professionnelles sont définies (selon l’OQLF) comme étant l’ensemble des rapports qui s’établissent dans le cadre du travail entre les salariés et l’employeur, les organisations qui les représentent et l’État.
Les relations professionnelles incorporent également l’ensemble des rapports qui s’établissent dans le cadre des affaires entre les franchisées (leurs employés et leurs représentants) et les franchiseurs (les personnes et les organisations qui les représentent).
Ces rapports peuvent être collectifs, économiques, juridiques ou sociaux.
Dans les relations professionnelles, une place importante est accordée à l’élaboration et à l’application efficace, efficiente et harmonieuse de conventions (de respects, de travail, de franchises, et, etc.) ainsi qu’à l’établissement des lois et des règlements en lien avec ces conventions qui régissent ces relations.
Voir ci-joint la fiche VOCABULAIRE DES RELATIONS PROFESSIONNELLES. Cette fiche est un outil de référence mis à la disposition des entreprises dans le but de faciliter les communications.
LES SUJETS DÉVELOPPÉS LORS DE LA MASTER CLASS ANIMÉE PAR MONSIEUR MISEREZ
- Intervenir de manière constructive dans des situations conflictuelles
- L’art de la conduite efficace des réunions
LES ÉLÉMENTS DE COMPÉTENCES EN LIEN AVEC LES SUJETS PRÉSENTÉS PAR MONSIEUR MISEREZ
(1) — Communiquer à l’intérieur d’un groupe de travail.
Critères de performance :
- 1.1. Communication verbale efficace et harmonieuse.
- 1.2. Utilisation pertinente du langage non verbal.
- 1.3. Animation efficace de réunions.
- 1.4. Présentation efficace d’exposés oraux.
(2) — Interagir avec différents intervenants et intervenantes dans le milieu de travail.
Critères de performance :
- 2.1. Interactions efficaces à l’interne et à l’externe.
- 2.2. Contribution positive aux situations de collaboration.
- 2.3. Influence positive des décisions de groupe.
- 2.4. Recherche de solutions négociées.
- 2.5. Autoévaluation de ses forces et faiblesses en communication.
(3) — Adopter un comportement professionnel.
Critères de performance :
- 3.1. Ouverture personnelle aux principes et aux règles d’éthique.
- 3.2. Application judicieuse du code de conduite en vigueur.
- 3.3. Respect rigoureux des liens hiérarchiques.
- 3.4. Souci constant de la qualité de la communication.
(4) — Intervenir dans des situations conflictuelles.
Critères de performance :
- 4.1. Application efficace de méthodes et de techniques de résolution de problèmes.
- 4.2. Recherche objective d’information.
LE TRAVAIL ATTENDU DES PARTICIPANTS À LA MASTER CLASS
Rédiger un compte rendu (synthèse) des informations recueillies lors de la Master class animée par monsieur Julien Miserez, Directeur des opérations chez Rôtisseries Scores et bannières associées au Groupe MTY.
Utilisez les informations pertinentes contenues dans votre compte rendu synthèse, réfléchissez et analysez ces informations et présentez ensuite avec les explications nécessaires le résultat de votre réflexion et analyse dans votre manuel de gestion-réflexion.
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L’équipe en charge de la planification et de l’organisation de la rencontre avec monsieur Julien Miserez :
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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