Marketing/publicité
Les trois principes fondamentaux de la communication publicitaire
– Attirer l’attention des clients Faire du bruit Répéter Originalité
L’excellence en restauration, une question de service
L’excellence en restauration, c’est la finition, les plus infimes détails qui font toute la différence et qui permettent même à un restaurant de survivre ou non. Le parti pris de l’excellence n’est ni un pari fou, ni une utopie, mais plutôt une question de choix et de volonté, celle (...)
Votre stratégie de distribution Internet est-elle au point ?
– Réservations de chambres par Internet
La focalisation publicitaire
– Focalisation publicitaire Petits segments de marché Propagation positive Stratégies publicitaires
La communication publicitaire...
– 7 tâches de la communication Pourquoi on communique ?
Le Marketing sensoriel...
– Emballage virtuel Marketing sensoriel Cinq sens Perceptions
L’épicier du coin, un concurrent au large sourire ?
– Concurrence des mets préparés dans les épiceries Contre-attaque
Le marketing tactile...
– Zone de confort Zone de stimulation Toucher Contacts tactiles
Le marketing visuel... l’utilisation du « beau » dans votre stratégie de communication
– Beauté Gérer la beauté
Pourquoi les gens fréquentent-ils votre restaurant ?
Plusieurs chercheurs ont essayé au cours des dernières années d’identifier les raisons qui poussent les individus à fréquenter les restaurants. On a vu, année après année, étude après étude, ces chercheurs avancer un bon nombre de très bonnes raisons expliquant pourquoi les gens fréquentent (...)
Le marketing auditif...
– Effets de la musique sur les consommateurs Objectifs marketing
L’art de jouer atout avec les atouts hôteliers
– Atouts hôteliers Service, courtoisie, confort Relais & Châteaux Relais Gourmands
Le marketing olfactif...
– Effets des odeurs sur les consommateurs Objectifs marketing
Le mix marketing des entreprises de restauration
– Clients Autres clients Offre nourriture et boisson Services complémentaires Support physique Maître amphitryon Personnel Organisation interne Communication/Commercialisation
Le mix marketing des entreprises de restauration
– Mix marketing Marché cible Variables du mix marketing
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